居抜き物件は、設備や什器などをそのままにして貸出される物件のことです。通常、店舗にしても住居にしても借りた部屋は原状回復の義務があり、退去時には設備や什器などを撤去して入居時の状態に戻す必要がありますが、居抜き物件に関しては、これらの撤去を行わずに設備や什器を新しい借主に売却または譲渡するというものです。

居抜き物件のメリットとしては、それまでの借主からすれば原状回復を行う必要がないので退去時の費用を抑えることができ、入居時に預けた保証金の多くが返還されることで、また新しい借主からすれば、設備投資を最小限に抑えられるため、低資金による開業が可能になるという点です。設備の売却価格の基準は、その設備の年数によって決まりますが、場合によっては新しい設備でも無償で譲渡されることもあります。

ただし、居抜き物件の問題点は新しい借主に多くあり、例えば設備などが古ければ修理などに費用と時間をとられる場合がありますし、以前のお店のイメージを引きずることも多く集客に不利に働く場合があるなどです。また設備のレイアウトも制限を受けるので、例えば飲食店などの場合には提供する料理によっては効率よく作れないといった問題もあります。そのため、居抜き物件の多くの場合には、そのまま利用するのではなく最低限の改修を行うのが一般的です。